הדבר היחיד שאסור לך לעשות בעת הכנת ספגטי עוף

אם אתם אוהבים תבשיל ספגטי עוף, נסו טיפ קל זה לקבלת תוצאות טובות עוד יותר.

בפנתיאון התבשילים, ספגטי עוף נמצא שם למעלה. זה אולי לא ידוע כמו אטריות טונה או טטראזיני של טורקיה, או חלק חיוני בארוחות החג, כמו תבשיל שעועית ירוקה, או אפילו מועדף אזורית כמו קדרה ראנץ 'עוף. אך אין ספק שהיא קלאסיקה משל עצמה. מיוצר עם עוף מגורר, עגבניות קצוצות, רוטב שמנת, שמנת, פסטה ונגיעה של רוטב חם, הוא קל להפליא להכנה ומנחם להפליא לאכילה.

שלא כמו תבשילים אחרים מבוססי פסטה, כמו לזניה או זיטי אפוי, ספגטי עוף הוא קצת יותר בלתי צפוי מכיוון שהוא דורש אטריות ארוכות ודקות, לא קצרות וצינוריות. האטריות מבושלות לפני שהן נכנסות לצלחת קדירה בגודל 9- על 13 אינץ 'עם שאר המרכיבים, ויש שלב פשוט אך חשוב, שמתכונים רבים אינם כוללים: עליכם לשבור את אטריות הספגטי הלא מבושלות לשליש לפני שאתם מבשלים אותן. במרק עוף.



שבירת האטריות הופכת את התבשיל לקל יותר להגשה ולאכילה. קשה יותר לאכול בחוטים שלמים של ספגטי בתבשיל, גם כשפורסים אותו לריבועים.

טיפ נוסף לפסטה: בישלו את הספגטי במרק עוף. אמנם בהחלט תוכלו להשתמש בעוף רוטיסרי בתבשיל זה, אך המתכון שלנו דורש לבשל עוף שלם בתוך ציר מים. לאחר שהעוף מבושל, אתה נשאר עם סיר מרק טעים המשרת שתי מטרות. חלק ממנו שמור להכנת הרוטב לתבשיל, והשאר משמש להרתיחת הספגטי.

אמנם זה כמעט בלתי אפשרי לפשל את ספגטי העוף, אך הצעדים הקטנים הללו יעשו את זה הרבה יותר טוב. באמת, הטעות היחידה היא לא לעשות את זה בכלל.